*recipe courtesy of mom Wynanda Wibowo
 |
| bahan ice cream |
2 Ubi ungu
santan dari 1 kelapa
2sdm maizena
air
daun pandan
3 sdm sari kurma
 |
| Cara buat ice cream |
1. Rebus air putih+pandan hingga mendidih,tambah larutan maizena,aduk2 hingga mengental,matikan api
2. Kukus ubi ungu hingga empuk
3. Campur ubi ungu+santan+sari kurma,blender hingga lembut,tambahkan larutan maizena kental,blender hingga tercampur rata
4. Bekukan di freezer hingga 1/2 beku,lalu blender lagi,bekukan lagi,blender lagi,ulangi hingga lembut n padat ;)
Enyaaaak n warnanya bagus :)
Selamat mencoba
/Aya
Wah keren nih resepnya... makasih ya mbak udah bagi2 resepnya.
ReplyDeleteMau ah kapan2 nyobain buat :)
boleh mba Ren, buat Sasha pasti seneng :)
DeleteHarus diblender ya mbak? kalau misalkan dimixer gitu bisa gak ya?
ReplyDeleteelum pernah nyoba di blender siih, tapi boleh deh kapan kapan dicoba, saya dikasi tau hasilya yaa :)
Delete